Cocina Coreana

Arroz, Cocina Coreana

BIBIMBAP (ARROZ MIXTO COREANO)

El BIBIMBAP es un plato coreano muy popular y delicioso. Podemos encontrarlo en restaurantes típicos coreanos, pero es muy sencillo de hacer en casa. 

Consiste en un plato de arroz con diferentes verduras cocinadas en finas tiras y carne. Se le suele añadir salsa gochujang (ají o chile rojo) y huevo frito. Finalmente, se mezcla todo y…¡a comer!

JJanjangmyeon (Fideos Negros Coreanos) | Tasty Xei
Cocina Coreana, Pasta

JJanjangmyeon (Fideos Negros Coreanos)

El Jajangmyeon o fideos negros es un plato de la gastronomía coreana muy sencillo y delicioso. ¡¡Tenía muchas ganas de probarlo!!😋

Consiste en fideos en salsa espesa hecha de chunjang (pasta negra de soja salada), carne de cerdo y verduras en trozos grandes.

🔴 Nota: Es muy importante freír muy bien la salsa chunjang y añadir azúcar, ya que la salsa es muy amarga en crudo.